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近日，山東省煙臺市發布《“食安煙臺”建設三年提升行動計劃（2023—2025年）》（以下簡稱“行動計劃”），明確到2025年，區域性、系統性重大食品安全風險得到有效防范，“食安煙臺”美譽度、食品安全群眾滿意度持續提升，全市食品安全整體水平走在全省、全國前列。

行動計劃提出，煙臺市將對農產品生產主體和食品生產經營單位實施風險分級動態管理。建立全程追溯體系，推行農產品承諾達標合格證制度，健全產地準出與市場準入銜接機制。加快水產品質量追溯平臺建設，逐步實現水產品養殖、加工、流通等全產業鏈全過程質量安全可追溯。到2025年，嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品等重點食品品種實現全程信息化追溯。此外，還將深化“食安煙臺”品牌引領，到2025年累計創建省級知名農產品企業產品品牌數量不少于75個。

煙臺市還將開展餐飲質量安全提升、進口食品“國門守護”等一系列行動。其中，針對進口食品，將嚴格實施進口食品抽檢檢測，對存在安全問題的進口食品，全部按照規定實施后續處置。同時，強化跨境電商零售進口監管，打擊非法渠道進口和走私行為，積極妥善處置各類食品安全突發事件。

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